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用番茄与黄瓜做菜,一样做出孩子爱吃的美味来,仍然那家常的味道

发布时间:2019-02-22 13:51:22      来源:
刚刚经历了过年的大鱼大肉的胃,来点素食养一养吧!初春能吃到新鲜蔬菜有很多种,今天,虹雨哥给大家推荐这4道应季的素菜做法,这些都是很平常的食材,菜场随时都有卖,但这也是最家常的味道。



【番茄炒鸡蛋】番茄炒鸡蛋是我刚学做饭的第一道菜,授课的老师自然是我最亲爱的妈咪。如今也能清晰地记得,当我把菜端到饭桌上,第一位前女友那种惊讶的表情。

准备食材: 番茄、土鸡蛋;胡椒粉、植物油、盐

具体做法:

1、 将番茄洗净,放入沸水中烫一下,过凉,去皮,切成小块;鸡蛋打散,加盐搅匀备用;

2、 铁锅内倒油烧热,倒入蛋液,翻炒至凝结成块,盛出将盘备用;

3、 铁锅洗干净再倒油烧热,将番茄倒入锅中,大火炒至出汁时加入盐、胡椒粉炒匀,然后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀,起锅前撒点葱花。





【番茄炒玉米粒】这是一道送给你们的创新菜

准备食材:

新鲜玉米1根、番茄2个、青椒1个;盐、白糖、植物油。

具体做法:

1、 将玉米粒剥下来洗净备用;青椒洗净,去蒂、籽,切丁;

2、 番茄洗净去皮、瓤,留肉,切成丁。

3、 炒锅放油烧热,下玉米粒炒出香味,约八成熟时,下番茄丁、青椒丁翻炒片刻至熟,加盐、白糖调味即可。



【双耳炝黄瓜】好吃爽口,黑白绿混搭,小孩子超喜欢

准备食材:

银耳、黑木耳各15克,黄瓜100

克,粉丝10克;葱丝、姜丝、植物油、花椒、大料、盐

具体做法:

1、 银耳、黑木耳用水泡软,去蒂,洗净,撕成小朵,捞出沥水;黄瓜洗净切片;粉丝泡软切段;

2、 炒锅中倒油烧热,放入花椒、大料炸出香味,即成花椒油;

3、 银耳、黑木耳、黄瓜、粉丝放入盆中,加入葱丝、姜丝,浇上花椒油,然后加盐搅拌均匀即可。





【黄瓜炒冬笋】有了它,海鲜的鲜也比不上它的鲜,黄瓜的清爽,冬笋的鲜香,开胃下饭

准备食材:

冬笋200克、黄瓜300克;盐、味精、料酒、姜、鸡汤、植物油

具体做法:

1、 冬笋洗净,放沸水锅中煮5分钟,捞出,用凉水过凉,切片;黄瓜洗净,切成与冬笋相仿的片;姜洗净,切末;

2、 炒锅烧热,倒入适量植物油,煸香姜末,放入冬笋片略炒,再放入黄瓜片,倒入料酒、盐、味精和鸡汤,大火翻炒几下,出锅即可。



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